Gardez vos couteaux et vos ciseaux bien aiguisés en toute sécurité et efficacité grâce à l'aiguiseur de couteaux à 5 niveaux de ZWILLING. Cet aiguiseur comporte 2 fentes pour les couteaux japonais, 2 fentes pour les couteaux occidentaux, ainsi qu'une cinquième fente spécialement conçue pour aiguiser les ciseaux.

Les fentes en céramique grossières et fines vous permettent d'aiguiser vos couteaux avec le gros grain, puis de les affûter avec le grain fin. La poignée, facile à tenir, est profilée pour plus de confort. Les caractéristiques de protection comprennent une poignée de sécurité qui garantit que vos doigts restent à l'écart des lames tranchantes, et un fond caoutchouté antidérapant pour assurer l'équilibre et la stabilité de l'appareil. Léger et compact, cet aiguiseur peut être rangé dans n'importe quel tiroir de cuisine.

• Aiguisoir à 5 fentes
• Idéal pour les lames japonaises et occidentales
• Cinquième fente supplémentaire pour aiguiser les ciseaux
• 2 grains céramiques par côté - grossier et fin
• Aiguisoir facile à utiliser avec fentes étiquetées
• Fond caoutchouté antidérapant pour une meilleure stabilité
• La poignée de sécurité unique garantit que les doigts restent à l'écart de la lame.
• Convient aux droitiers comme aux gauchers
• Poignée ergonomique profilée pour plus de confort
• A ranger dans n'importe quel tiroir de cuisine
• Instructions pour l'aiguisage:1 Placez l'aiguisoir sur une surface plane. Tenez le couteau dans votre main dominante et l'aiguiseur dans l'autre. Insérez le couteau perpendiculairement à l'aiguiseur dans l'étape grossière (voir image).2. En exerçant une pression modérée, tirez le couteau à travers la fente du talon à la pointe. Répétez cette opération jusqu'à 20 fois si nécessaire, en fonction du degré d'émoussement initial de la lame.3 Déplacez la lame vers l'étape Fine. En exerçant une légère pression, tirez le couteau à travers la fente, du talon à la pointe. Répétez cette opération 5 à 10 fois. 4. Essuyez votre lame. 5. Vérifiez vos résultats. Tirez votre couteau à travers un morceau de papier brouillon. Si la lame tranche facilement le papier, sans le déchirer, elle est aiguisée. La phase d'aiguisage grossier aiguise la lame. L'étape fine affûte et polit la lame pour qu'elle soit aussi tranchante qu'un scalpel. Avec un entretien régulier, il se peut que vous n'ayez à utiliser que l'étape fine.